Qué Cocino les trae una receta muy rica que viene muy bien como entrada. Consiste en rollitos rellenos de pavo, aguacate y queso, lo que hace de este plato una fuente de alimento sana y fresca. Seguiremos trayendo para vos recetas de cocina fáciles para que puedas comer bien todos los días.
Ingredientes
Para 4 personas
12 filetes de pechuga de pavo
2 aguacates maduros
400 g de queso cremoso
1 limón
1 lechuga
4 tomates
masa para armar rollitos (un estilo de fajitas)
Preparación
Pelar y cortar los aguacates en cuadraditos pequeños y mojar con el jugo de limón. Añadir el queso fresco y mezclar hasta obtener una crema fina.
Hacer los rollitos con la crema obtenida y los filetes de pechuga de pavo utilizando una masa fresca.
Lavar y cortar los tomates en rodajas finas y colocarlos en el fondo del plato con un poco de lechuga en el centro y los rollitos. Sevir bien frío.
Puede cambiarse el aguacate por cualquier fruta, gambitas, etc. O simplemente, se rellenan los rollitos con el queso.