El Alioli es una salsa muy popular que se consume en toda España con el pescado, carnes y verduras. Aqui les acerco la receta tradicional a la antigua usanza, hecha con mano de mortero. En Cataluña aún pueden encontrarse restaurantes donde se toman la molestia de realizar esta receta preservando la tradición. Ingredientes Para 1 taza (aprox.) 4 dientes ... Leer Más »
Una salsa rápida y fácil para que tus pastas queden riquísimas! Dorar en una sartén hongos frescos, bañarlos en vino blanco y esperar que se evapore el alcohol. Agregar arvejas y crema de leche con un poco de caldo de verdura. Dejar reducir unos minutos y servir! Leer Más »
Ingredientes (6 porciones) 3 1/2 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 1 1/4 Cda. Aceite De Oliva Puro Borges 1 1/4 Cdita. Chile Jalapeño picado fino 1 1/4 Funda Filete De Tilapia Mr. Fish 1 1/4 Mango pulpa 1/2 Taza Nuez 1 Pizca Pimienta De Cayena al gusto 1 Pizca Pimienta Negra al gusto 1 Pizca Sal al gusto Preparación Triture ... Leer Más »
Satay de pollo con salsa de maní Ingredientes (4 porciones) 1/4 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 1/4 Cdita. Ají Habanero Gustadina 3/4 Diente Ajo 1/4 Cdita. Azúcar 1/4 Cebolla Perla picada 1 Cdita. Cilantro picado 1/4 Cdita. Comino 1/4 Taza Crema De Coco 1/4 Cdita. Curcuma 1/4 Taza Mantequilla De Mani 1/4 Bandeja Muslos Mr. Pollo 800 gr, cortado en ... Leer Más »
Salsa de vino Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes vino tinto mantequilla Preparación 1- Preparar una reducción de vino tinto con chalotas, una vez reducido pasar por colador y extraer las chalotas y dejar el vino en un bol (esta reducción lleva condimentos, sal, pimienta). 2- Luego calentar la reducción de vino. Una vez que ... Leer Más »
Dificultad: Simple Porciones: 4 y 5 Tiempo: 0-20 min Ingredientes 1 Paquete Spaghetti Verdes 480grs Casancrem 1 Taza Leche 1 Pechuga de pollo cocida 200grs Jamón cocido en una lonja 200grs Champiñones frescos (optativo) 300grs Cebollitas de verdeo Cantidad necesaria Aceite A gusto Sal y pimienta Preparación * Paso 1.Hervir los fideos mientras se prepara la salsa. * Paso 2.En ... Leer Más »